NASCE IL BRUNCH DELLA DOMENICA AL CAFFÈ DELL’ORO

 

A Portrait Firenze, colazione e pranzo si incontrano in una nuova formula che celebra il rito italiano dello stare a tavola

La domenica italiana conserva un rito che attraversa generazioni: il pranzo che riunisce amici e familiari intorno alla tavola, tra piatti da condividere e il desiderio di concedersi del tempo insieme. Da questa tradizione nasce il nuovo Brunch della domenica del Caffè dell’Oro, il ristorante di Portrait Firenze affacciato su Ponte Vecchio, che dal 4 ottobre riunisce in un unico appuntamento una colazione assaporata senza fretta e un pranzo domenicale profondamente italiano.    Il brunch viene così interpretato nel suo significato più autentico, facendo incontrare “breakfast” e “lunch” in due momenti distinti ma naturalmente collegati. Ad aprire il percorso, sono quindi i gesti e i sapori familiari della colazione italiana: brioche e crostate, pane burro e marmellata, soffici torte e fresche spremute. Un inizio fatto di sapori semplici ma riconoscibili, che lascia poi spazio al cuore della proposta.

Il pranzo della domenica entra così nel vivo: non un semplice pasto, ma un rito fatto di portate che arrivano una dopo l’altra e piatti pensati per essere condivisi. Al Caffè dell’Oro questo spirito prende forma attraverso un menu che cambia di settimana in settimana seguendo il repertorio della cucina italiana, tra uova al tegamino, paste della tradizione, secondi di carne o pesce e contorni di stagione, tutti serviti in cocotte al centro della tavola. Il finale è affidato ai grandi classici della pasticceria, presentati in formati generosi da condividere, dalla tarte tatin al tiramisù completato davanti agli ospiti.

Interamente servito al tavolo, il Brunch del Caffè dell’Oro viene proposto ogni domenica dalle 12:00 alle 14:30 al prezzo di 90 euro a persona. Per i bambini dai 6 ai 12 anni l’esperienza è disponibile a 50 euro, con la possibilità di scegliere anche piatti dedicati alla carta, mentre per i piccoli fino ai 5 anni il brunch è offerto.