sabato 31 gennaio 2026

ARTISTI MARZIALI // Art City Edition a cura di Veronica Santi

 

venerdì 30 gennaio 2026

San Valentino 2026: le proposte dello chef Daniel Canzian

 



Per celebrare San Valentino, Daniel Canzian firma due proposte pensate per vivere la serata del 14 febbraio in modi diversi. Il ristorante accoglie gli ospiti con un percorso speciale creato per l’occasione, mentre la formula “A Casa Tua”, disponibile in delivery, porta l’esperienza a domicilio con piatti studiati per essere rigenerati facilmente e in tempi brevi, mantenendo intatti gusto ed equilibrio.

 

Il menu al ristorante

Il percorso al ristorante prevede cicchetti veneti d’apertura, Cappello del Doge con calamaretti e salsa allo zenzero, sogliola al tartufo nero - oppure nocetta di vitello al latte - e un dessert al cioccolato bianco e agli agrumi. Per chi lo desiderasse, sono disponibili tre diverse selezioni di vini in abbinamento, pensate per accompagnare il menu con crescente struttura e complessità.
Il prezzo del menu al ristorante è di 125 € a persona.

 

Il menu “A Casa Tua”
Per chi preferisse trascorrere la serata a casa, il menu “A Casa Tua” prevede pane sfogliato e focaccia profumata al rosmarino, un gran crudo di pesci e crostacei, gnocchi dorati ripieni di baccalà mantecato con puntarelle e alici, soaso in crosta di pane ed erbe aromatiche con guazzetto mediterraneo e sfumature di ortaggi di stagione. Si conclude con una delizia al cioccolato bianco, vaniglia e mandarino.

Disponibile per l’acquisto sulla Boutique online dello chef.

Il prezzo del menu da asporto è di 100 € a persona.

 

 

Contatti

DanielCanzian Ristorante

Via Castelfidardo angolo San Marco 20121, Milano

 

Orari

Dal martedì al sabato dalle ore 12:00 alle ore 15:00 e dalle ore 19:00 alle ore 23:00 – domenica e lunedì chiuso

 

Info e prenotazioni

Tel. +02 63793837

Danielcanzian.com

IG @daniel_canzian


CADOGAN GALLERY presenta Tycjan Knut On Formality

 


La selezione di Tannico per i momenti di relax in montagna

 

È tempo di prepararsi per la settimana bianca! Dal 2 al 15 febbraio su Tannico il relax tra le montagne è il protagonista con i Vini per la settimana bianca, ideali da portare in vacanza. Per una cena post sciata o un aperitivo leggero tra un piatto di canederli allo speck e uno di pizzoccheri, questi vini accompagneranno perfettamente ogni momento.
 
Quest’anno, i nostri Wine Expert hanno selezionato le migliori etichette provenienti da quattro straordinarie regioni: Trentino Alto Adige, Valle d'Aosta, Valtellina e Alto Piemonte.
 
E se il wine lover non va in montagna? Allora la montagna va dal wine lover con i vini delle Alpi selezionati dagli esperti.
 
Scopri la collezione
 
I pairing degli esperti
 
I vini alpini, rossi, bianchi e bollicine, offrono un ventaglio di possibilità praticamente infinito in cucina. Gli abbinamenti del territorio sono un grande classico che funziona sempre, ma questa volta i Wine Expert di Tannico si sono divertiti ad andare oltre. Ecco i nostri consigli per abbinare i vini della collezione.
 
I nostri consigli
 
 
ABATE NERO
Trento Brut
 
C'è il fascino del proibito in questo abbinamento. Bollicine nobili e fritto in realtà sono un'esperienza da cui non si torna indietro. È un po' come il limone sul fritto: l'acidità che sgrassa e che non stanca mai.
 
Scopri
 
 
DIRUPI
Rosso di Valtellina Olé!
 
Sia i gyoza già pronti, sia quelli che fai tu (se non hai mai provato, fallo, vedrai che non sono così difficili). Le spezie del ripieno si sposano con la vivacità di questo Nebbiolo giovane.
 
Coming soon
 
 
GROSJEAN
Valle d'Aosta Gamay
 
Quelli in stile piacentino o ferrarese, con noce moscata e tanto formaggio nel ripieno, ma senza amaretto. Il lato fruttato e fresco del Gamay accompagna, senza coprire, sia i tortelli che la conversazione.
 
Scopri
 
 
TERLAN
Müller Thurgau
 
Perché no? Le rinvigorenti note di pesca e di noce moscata non sono sovrastate dal sapore della carne cotta della mortadella e fanno il paio con il pepe e i pistacchi.
 
Scopri
 
 
New In dall’Alto Adige: Manincor
 
I nostri Wine Expert hanno aggiunto una novità al catalogo di Tannico: Manincor, una cantina biodinamica con certificazione Demeter, che lavora in simbiosi con Madre Natura.
 
Scopri la novità

Presentazione di Alba Industriale Memorie, imprese e mercati nella storia della città

 


Sabato 21 febbraio 2026 | 10.00 | Spazio San Giovanni – Piazza Pertinace

 

                                                                            

Turismo in Langa APS propone un modo originale di scoprire la città di Alba attraverso un tour che intreccia racconto, immagini e memoria, attraversandone la storia produttiva, i luoghi e i personaggi.
Il progetto è realizzato con il patrocinio del Comune di Alba, dell’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, di Confindustria Cuneo, di Confartigianato Cuneo e dell’Associazione San Giovanni, e con il contributo di Fondazione CRC.

 

Con l’occasione verranno presentati i “Quaderni di viaggio”, un racconto visivo sul passato industriale della città attraverso le fotografie storiche dell’Archivio Buccolo, testimonianze della trasformazione nel tempo.

 

PRESENTAZIONE

Sabato 21 febbraio 2026 alle ore 10.00, presso lo Spazio San Giovanni ad Alba (Chiostro della Chiesa di San Giovanni, Piazza Pertinace), si terrà la presentazione ufficiale del tour Alba Industriale, un incontro e un dialogo che mette in luce il percorso di ideazione e ricerca del tour “Alba Industriale”, un itinerario di riscoperta dell’anima artigiana, commerciale e industriale della città.

 

La visita guidata Alba Industriale si snoda tra Piazza Pertinace e l’antico mercato dei bachi da seta fino al Mercato Coperto Cagnasso, toccando luoghi simbolo della storia economica e industriale della città: dalle prime sedi della Ferrero e della Miroglio alla Cantina Pio Cesare, dall’Hotel Savona di Giacomo Morra a Piazza San Paolo, legata alla figura di don Alberione e alle Edizioni Paoline.

 

Ideato nel 2021 da Filippo Ghisi, Presidente di Turismo in Langa APS, in collaborazione con Confindustria Cuneo e in occasione di “Alba capitale della cultura di impresa”, il tour nasce da un’approfondita ricerca storica condotta tra archivi, raccolte fotografiche, fonti edite e interviste a testimoni diretti. Il percorso si articola in nove tappe nel centro storico e racconta le storie delle imprese, dei mercati e dei protagonisti che hanno segnato lo sviluppo di Alba.

 

Oggi il tour viene riproposto con l’obiettivo di mantenere viva la memoria della storia d’impresa e del tessuto industriale cittadino, esplorando architetture, archeologia industriale e memorie collettive, per offrire uno sguardo sul passato e accompagnare la città verso il futuro, con uno sguardo su Alba Capitale dell’Arte Contemporanea 2027.

 

Nel corso dell’incontro verrà inoltre presentato il nuovo progetto di UnTerritorio ETS, “Scarti d’autore: artisti e forme di recupero per il Mercato della Terra di Alba”, realizzato in collaborazione con AICA – Associazione Internazionale per la Comunicazione Ambientale, il Comitato del Mercato della Terra di Alba e Turismo in Langa APS, grazie al contributo di Fondazione CRC.

 

Un momento di racconto e confronto in cui storici locali e testimoni diretti ripercorreranno l’evoluzione dei mercati cittadini e il rapporto profondo tra cibo, comunità e territorio.

 

L’ingresso è libero e gratuito.

 

 

PASSEGGIATA NARRATA TRA I MERCATI STORICI

A partire dalle ore 11.30, per chi desidera proseguire l’esperienza, prenderà avvio una passeggiata narrata con focus sui mercati della Città di Alba, partendo dal loro ruolo economico e sociale, di incontro e contrattazione. Partendo dall’antico mercato dei bachi da seta di Piazza Pertinace, i partecipanti saranno accompagnati tra storie, luoghi e personaggi che hanno animato le piazze e i principali spazi di scambio di Alba, dal mercato del bestiame a quello delle uve, una città e le sue diverse anime.

 

IL PROGETTO “SCARTI D’AUTORE”

Scarti d’autore è un progetto che trasforma gli scarti e gli invenduti del Mercato della Terra di Alba in nuove opportunità creative e sostenibili, dove l’arte diventa innesco per una nuova consapevolezza condivisa sulla sostenibilità e sulla cultura del cibo. Attraverso pratiche di riuso, riciclo, arte e narrazione, l’iniziativa promuove l’economia circolare, la riduzione dello spreco alimentare e una maggiore consapevolezza sulla filiera agroalimentare, cibo e biodiversità.

 

Il progetto coinvolge attivamente produttori e comunità locale attorno al mercato proponendo un calendario di incontri: laboratori artistici, momenti di racconto e performance partecipate, oltre a strumenti di sensibilizzazione come kit antispreco e un vademecum per la gestione degli scarti, con l’obiettivo di valorizzare la cultura della sostenibilità e offrire nuove prospettive sul valore del cibo e delle risorse.

 

TOUR ALBA INDUSTRIALE

Il tour di Alba Industriale sarà proposto anche sabato 21 febbraio 2026, con partenza alle ore 10.00 da Piazza Pertinace al costo di €10 a persona, comprendente di visita guidata di 2 ore e il Quaderno di Viaggio in omaggio a tutti i partecipanti. 

 

Altre date del tour “Alba Industriale”:

  • Sabato 7 e 21 febbraio 2026
  • Sabato 7 e 21 marzo 2026

 

Per partecipare alle visite, è sufficiente prenotare compilando l’apposito form sul sito www.turismoinlanga.it.

 

 

 

 

 

 


Strada Romantica 2.0 Incontri di progettazione partecipata



Lunedì 9 febbraio 2026 ad Alba e lunedì 16 febbraio 2026 a Bossolasco

 

IN BREVE

 

La Strada Romantica delle Langhe e del Roero, nell’ambito del progetto “Strada Romantica 2.0”, promuove due incontri di progettazione partecipata dalle 17.30 alle 19.30 lunedì 9 febbraio 2026 ad Alba, presso la Sala dello Sport (via Alessandro Manzoni 10) e lunedì 16 febbraio 2026 a Bossolasco, presso la Sala dell’Unione Montana dell’Alta Langa (piazza Oberto 1), rivolti ad amministrazioni, operatori locali e associazioni di categoria.

 

Gli appuntamenti di ascolto hanno l’obiettivo di costruire insieme esperienze turistiche autentiche, valorizzando il Genius Loci dei territori e le loro peculiarità, e di pensare allo sviluppo futuro.

 

Il progetto “Strada Romantica 2.0” è realizzato in partnership con i Comuni tappa della Strada Romantica, l’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, il GAL Langhe Roero Leader, Turismo in Langa APS, Ciclismo Divino ASD, l’Associazione Commercianti Albesi, ASCOM, Coldiretti Cuneo, grazie al contributo della Fondazione CRC e della Fondazione CRT.

 

I due incontri hanno contenuti e obiettivi equivalenti: per iscriversi a uno dei due appuntamenti è necessario compilare il form di iscrizione presente sul sito www.stradaromantica.com o scrivere una mail a info@stradaromantica.it.

 

DETTAGLI

 

La Strada Romantica delle Langhe e del Roero coinvolge le comunità locali: due incontri di ascolto e di progettazione partecipata ad Alba e Bossolasco.

 

Nell’ambito del progetto “Strada Romantica 2.0: dati, esperienze e sostenibilità per un prodotto a misura di turista romantico”, vengono promossi due incontri di progettazione partecipata rivolti alle amministrazioni comunali, agli operatori locali e alle associazioni di categoria, per costruire insieme nuove esperienze turistiche autentiche e valorizzare l’identità dei borghi coinvolti: la Strada Romantica, infatti, non è solo un itinerario turistico, ma un progetto che nasce e cresce insieme ai territori che attraversa.

 

Il primo incontro si terrà lunedì 9 febbraio 2026 ad Alba, presso la Sala dello Sport (via Alessandro Manzoni 10, Alba), dalle 17.30 alle 19.30, mentre il secondo è in programma lunedì 16 febbraio 2026 a Bossolasco, presso la Sala dell’Unione Montana dell’Alta Langa (piazza Oberto 1, Bossolasco), dalle 17.30 alle 19.30.

 

Attraverso gli incontri di progettazione partecipata, si cominceranno a porre le basi per rinnovare un piano operativo e di gestione della Strada Romantica, affinché possa rispondere a nuovi bisogni e nuove sfide.

 

Contestualmente, si lavorerà alla definizione di esperienze turistiche uniche ed emozionali, capaci di mettere in luce il Genius Loci dei singoli territori. I partecipanti saranno invitati a condividere idee, necessità e opportunità, dando spazio alla creatività e alle peculiarità locali. Le proposte raccolte costituiranno la base per la creazione di pacchetti turistici da parte del tour operator partner del progetto, Incoming Piemonte, con l’obiettivo di offrire ai visitatori attività non convenzionali, valorizzare le tradizioni locali, interpretare il paesaggio e rafforzare il ruolo dei punti tappa come elementi centrali di una vera destinazione turistica.

 

Il progetto Strada Romantica 2.0 è realizzato in partnership con i Comuni tappa della Strada Romantica, l’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, il GAL Langhe Roero Leader, Turismo in Langa APS, Ciclismo Divino ASD, l’Associazione Commercianti Albesi, ASCOM, Coldiretti Cuneo, grazie al contributo della Fondazione CRC e della Fondazione CRT.

 

 

ISCRIZIONI

 

I due incontri hanno contenuti e obiettivi equivalenti.

Per iscriversi a uno dei due appuntamenti è necessario compilare il form di iscrizione presente sul sito www.stradaromantica.com o scrivere una mail a info@stradaromantica.it.

Ai partecipanti verranno lasciati dei gadget.