Per
celebrare San Valentino, Daniel Canzian firma due proposte pensate per vivere la
serata del 14 febbraio in modi diversi. Il ristorante accoglie gli ospiti con
un percorso speciale creato per l’occasione, mentre la formula “A Casa Tua”,
disponibile in delivery, porta l’esperienza a domicilio con piatti studiati per
essere rigenerati facilmente e in tempi brevi, mantenendo intatti gusto ed
equilibrio.
Il
menu al ristorante
Il
percorso al ristorante prevede cicchetti veneti d’apertura, Cappello del Doge
con calamaretti e salsa allo zenzero, sogliola al tartufo nero - oppure nocetta
di vitello al latte - e un dessert al cioccolato bianco e agli agrumi. Per chi
lo desiderasse, sono disponibili tre diverse selezioni di vini in abbinamento,
pensate per accompagnare il menu con crescente struttura e complessità.
Il prezzo del menu al ristorante è di 125 € a persona.
Il
menu “A Casa Tua”
Per chi preferisse trascorrere la serata a casa, il menu “A Casa Tua” prevede
pane sfogliato e focaccia profumata al rosmarino, un gran crudo di pesci e
crostacei, gnocchi dorati ripieni di baccalà mantecato con puntarelle e alici, soaso
in crosta di pane ed erbe aromatiche con guazzetto mediterraneo e sfumature di
ortaggi di stagione. Si conclude con una delizia al cioccolato bianco, vaniglia
e mandarino.
Disponibile
per l’acquisto sulla
Boutique online
dello chef.
Il
prezzo del menu da asporto è di 100 € a persona.
Contatti
DanielCanzian
Ristorante
Via
Castelfidardo angolo San Marco 20121, Milano
Orari
Dal
martedì al sabato dalle ore 12:00 alle ore 15:00 e dalle ore 19:00 alle ore
23:00 – domenica e lunedì chiuso
Info
e prenotazioni
Tel.
+02 63793837
IG @daniel_canzian
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