Se con il Gorgonzola
Dop ogni momento trascorso a tavola è un’emozione di gusto, il “re degli
erborinati” è un alleato prezioso da portare in tavola anche durante le feste
grazie al suo gusto unico capace di rendere invitante ogni preparazione.
Per il Natale
2026 abbiamo selezionato un menu pensato per un’occasione conviviale più
informale, fatto di piatti semplici e gustosi da consumare anche in piedi
durante le sere di festa. Sette ricette che possono incontrare il gusto di
amici o parenti in visita dall’estero con i quali ritrovarsi in allegria. Molti
non sanno che il Gorgonzola Dop è proprio un mood-food, ovvero un alimento che, secondo la scienza, è capace di
favorire il buonumore ed è adatto anche
agli intolleranti al lattosio. Non può mancare, quindi, nelle occasioni speciali!
Si parte con due originali antipasti: i tramezzini a base di pane integrale e le mini meat-pie di ispirazione inglese. Il primo piatto
non può che essere a base di pasta, ma in una versione al forno da
servire anche tiepida. Per il secondo abbiamo attinto alla tradizione
mitteleuropea dello strudel preparato però in una gustosa
versione salata, da affiancare alle patatine di polenta o alle polpette vegetariane. Per concludere, un dessert di
sicuro effetto: la mousse al Gorgonzola Dop con croccante caramellato e frutti
rossi da servire in pratici e divertenti bicchierini mono-porzione.
A questo punto non resta che allestire una bella
tavola, comporre un’allegra playlist musicale, preparare qualche gioco da
tavola per il dopocena e il successo della serata è assicurato.
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