La
Tavola Italiana e Rosso Positivo Group organizzano il convegno “La Salute
Vien Mangiando” il 14 dicembre 2016 presso l’auditorium San Fedele - Galleria Hoepli di Milano. La serata sarà
occasione anche per augurare a tutti i milanesi Buon Natale 2016 e festeggiare
insieme le Feste nell’auspicio di un 2017 da vivere in piena forma.
Il
mangiare sano accompagnato da un’alimentazione equilibrata e soprattutto
composta da alimenti con una precisa provenienza certificata aumentano
sensibilmente la prospettiva di una vita in buona salute. Non è più solo un
modo di dire ma è universalmente testimoniato da ricerche e pubblicazioni sulle
più importanti riviste scientifiche nazionali ed internazionali.
La
promozione della “Cultura del Cibo per una Salute Migliore” è la filosofia che
“La Tavola Italiana” e RossoPositivo Group vogliono trasmettere e comunicare in
occasione di questo evento.
La
serata sarà un’occasione per condividere e informare sui
benefici e i vantaggi di una corretta e sana alimentazione in termini di salute
preventiva personale e di conseguenza della collettività.
Al
convegno parteciperanno in qualità di relatori:
Prof.
Dr. Luigi Allegra, pneumologo di fama mondiale e presidente del Gruppo
RossoPositivo, che presenterà una relazione dal titolo “Aumentare le risposte
dell’organismo attraverso una corretta alimentazione”.
Matteo
Tagliariol, sportivo e spadista oro olimpico ai Giochi di Pechino 2008, il
quale ha collaborato alla stesura del libro “Mi è Caduta la Marca nel Piatto”
edito da Pilota Green e porterà la sua testimonianza di vita sportiva e di
corretta alimentazione;
Fabiola
Giancotti, presidente de “Il Club di Milano”, che presenterà il quadro
“Canestra di Frutta” di Caravaggio;
Ing.
Stefano Goracci, Manager e coordinatore scientifico de “La Tavola Italiana”
che presenterà in anteprima mondiale la piattaforma on line di prodotti e
servizi www.cibour.com;
Dr.
Giorgio Gallinotto, co-fondatore di RossoPositivo Group con una relazione
sul sistema e i servizi per la salute il
benessere e l’ospitalità sanitaria del gruppo con particolare evidenza
alla mutua sanitaria integrativa IRIS
ITALIA
Il
Convegno, che avrà come moderatore la nutrizionista Cecilia Saccà, verrà
preceduto alle ore 16.00 da una Tavola Rotonda sul Fagiolo IGP di Sarconi
in cui La Tavola Italiana, in collaborazione con il Parco Nazionale Appennino
Lucano proporranno questo prodotto come concreto alleato per la prevenzione e
la cura delle malattie.
A fine
lavori sarà offerto un buffet con prodotti tipici del nostro territorio.
Gli
Organizzatori
“La
Tavola Italiana” www.latavolaitaliana.org - è un’associazione non a scopo di lucro nata nel 2015 con lo
scopo di diffondere i prodotti agroalimentari italiani attraverso la certificazione
e la promozione dell’eccellenza con la vendita diretta al consumatore.
Il suo
proposito è di realizzare iniziative culturali che aiutino a divulgare
prodotti, progetti e pratiche agricole artigianali ed alimentari della dieta
mediterranea mettendo in primo piano la visione della cucina italiana come una
filosofia di vita sana, valorizzando le interazioni del prodotti finali con la
salute dei consumatori. Si occupa inoltre di promuovere quegli oggetti e
complementi di arredo che contribuiscono a dare valore alla conviviali intorno
alla “tavola”.
La
Tavola Italiana si occupa di valorizzare il territorio ponendo l’attenzione su
pratiche agricole che rispettino l’ambiente, sul ritorno ad una agricoltura
tradizionale e soprattutto sulla riscoperta di antichi sapori a volte
dimenticati, seguendo la “Filosofia delle 5 A”,
ovvero Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Artigianato e Arte.
Reduce
dalla vittoria del premio per il miglior documentario dell’anno 2016 nella
categoria “turismo enogastronomico” da parte del Fiacult film festival,
festival del cinema brasiliano realizzato in collaborazione con il Treviso Film
Festival, l’Associazione propone la valorizzazione dei prodotti e dei territori
italiani con degustazioni, eventi e proposte di viaggio-evento per conoscere
meglio l’agroalimentare e l’artigianato italiani. Tali prodotti sono poi
chiamati a rispondere al “Disciplinare della Tavola Italiana” per valutarne le
eccellenze secondo le 5 A e per offrire al consumatore un criterio di scelta
anche secondo i principi della corretta alimentazione e delle caratteristiche
salutistiche della Dieta Mediterranea.
In
collaborazione con la start up innovativa CTI S.r.l., La Tavola Italiana ha
messo a punto una piattaforma di sharing economy www.cibour.com che verrà presentata per la prima
volta nell’ambito del convegno e che permetterà di coniugare e-commerce, street
food e take away per godere dei prodotti di qualità italiani acquistandoli
direttamente dai produttori.
In
collaborazione con la consociata èPasta www.epastait.com, marchio di street food per
servire pasta fresca espressa presente nelle piazze milanesi, CTI S.r.l. potrà
eseguire per conto dell’Associazione eventi e dimostrazioni presso gli spazi di
èPasta di Stazione Cadorna e di Università Cattolica con i prodotti dei
produttori partner della Tavola Italiana.
Rosso Positivo Group www.rossopositivo.it - opera nel settore
della salute, del benessere e dell’ospitalità sanitaria alla persona e
alla collettività. Collabora con medici, professionisti della sanità, strutture
sanitarie private e pubbliche, centri estetici e del benessere, aziende e
organizzazioni di fornitura di componentistica medica. Le attività del gruppo sono:
a) Cure Mediche & - www.mutuairisitalia.org
•
Cure mediche, interventi
e rimborsi spese mediche. Grazie all accordo sottoscritto con un
importante società di mutuo soccorso privata – IRIS ITALIA - disponiamo di 1.500 strutture medico sanitarie
per poter assistere i nostri associati per quanto riguarda ogni tipo di cura e
visita medica, interventi specialistici, esami clinici. Il tutto a costi
competitivi garantendo le cure nel tempo e riducendo i tempi di attesa delle
visite.
b) Servizi per il Benessere delle
persone - www.Shape32.it
•
Servizi per il benessere
fisico, mentale ed emotivo.
Proponiamo servizi e consulenze personalizzate finalizzate al miglioramento dell’aspetto fisico, dell’equilibrio mentale e
dell’armonia emotiva ed affettiva. Lavorano e collaborano con la
nostra struttura Chirurghi estetici, Dentisti, Nutrizionisti, Dietologi, Psicologi,
Personal Trainers, Sex Therapyst, e avvocati Matrimonialisti.
c) Ospitalità Turistica &
Sanitaria - www.mihome.it
•
Appartamenti residenziali
& turistici. Affittiamo appartamenti per turisti, manager,
medici e tutti coloro che si muovono e cercano un’alternativa agli
alberghi. Sono appartamenti arredati e
con ogni confort a prezzi più convenienti e con la comodità e la familiarità di
una casa.
•
Appartamenti per pazienti
& ospitalità per anziani. Disponiamo di appartamenti organizzati
per accogliere pazienti, degenti e loro famigliari nel percorso pre e post
ospedaliero. Sono strutture &
appartamenti organizzati ad hoc per poter ricevere malati, anziani e loro
famigliari senza dover sostenere i costi a cui il mercato chiede loro oggi.
d) Forniture Sanitarie - www.decamas.it
•
Prodotti
per ospedali, studi medici e case per anziani. Con oltre 300 fornitori attivi in 50 Paesi e 6.000 prodotti
a magazzino siamo in grado i fornire prodotti a componentistica medica su tutto
il territorio nazionale
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