Da tempo se ne
parlava e finalmente è giunto il momento della presentazione
ufficiale del progetto De.C.O. di Montagnana(Pd) da parte del Sindaco
Loredana Borghesan. Un progetto voluto fermamente da quest’ultima
per valorizzare diversi giacimenti gastronomici che appartengono al
territorio: il Melone, la Patata, il Radicchio, lo Schisoto, la
ricetta dei Gnocchi dolci, il maiale come prodotto di trasformazione.
Mai come oggi è
importante legare il prodotto alla sua terra, al suo Comune, dal
momento che oggi il turista vuole fare turismo con i prodotti del
territorio per due motivi: ama mangiare bene e condividere a casa con
familiari e amici la sua esperienza turistica.
L’evento, tenutosi
nei giorni scorsi alla Sala Veneziana, ha visto la presenza di un
folto pubblico istituzionale con numerosi interventi tra cui:
Loredana Borghesan,
Sindaco di Montagnana che ha presentato il progetto;
Paolo Rosso,
Direttore Servizio Turismo della Regione Veneto che ha messo in luce
l’importanza del progetto in ambito di turismo enogastronomico;
Dott PierPaolo
Pavan, medico nutrizionista dell’Usl 6 Euganea: ha affrontato la
parte nutrizionale dei vari prodotti
Berlato Sergio
Antonio: Pres. della 3^ Commissione Consiliare della Regione Veneto
Pietro Fracanzani:
dell’Accademia della Cucina Italiana “Eugania”
Antonio Piccolo:
presidente Consorzio Turistico di Padova
Giuliano Venturini:
Pres. del Consorzio Atesino delle Proloco e Consigliere Reg.le Unpli
Veneto
Attilio Fontana,
consigliere del Consorzio Prosciutto Veneto Berico Euganeo Dop
Moderatore
dell’incontro Stefano Edel giornalista.
Inoltre, tra il
pubblico, erano presenti :
Fosca Falamischia,
Sindaco Comune di Bevilacqua (Vr)
Cristina Smanio,
Ass.re con delega all’Agricoltura del Comune di Montagnana (Pd)
Giulia Marchioro,
Ass.re con delega al Commercio del Comune di Montagnana (Pd)
Michele Lora,
Presidente Coldiretti di Montagnana (Pd)
Raffaele Castagna,
Presidente di Montagnanese in Fiera
Vittorio Daniolo,
Presidente Consorzio Prosciutto Veneto Berico Euganeo Dop
oltre ai
rappresentanti delle Associazioni di tutte le categorie economiche.
Merchant Marketer Lyoness
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