Domenica 3
giugno ‘Brinda a Castelvenere’. L’invito giunge dalle aziende aderenti
all’Associazione Imbottigliatori Castelvenere che, in occasione della prima
domenica di giugno, lanciano la loro prima iniziativa tesa alla promozione di
un territorio unico e delle sue produzioni enologiche di eccellenza.
Saranno undici le cantine che in occasione della
manifestazione apriranno le loro porte per offrire agli amanti del vino una
giornata dal sapore unico, da trascorrere tra le vigne del «Comune più vitato»
del Sud. Uno scrigno di biodiversità, custodito tra i circa 900 ettari
coltivati a vigneto che pettinano i dolci profili delle colline che circondano
il paese, dove la secolare sapienza contadina ha permesso di salvaguardare un
incredibile patrimonio di vitigni unici: aglianico e falanghina insieme a
greco, fiano, coda di volpe, piedirosso, sangiovese, ma anche gli introvabili
sciascinoso, olivella, agostinella, uva cerreto e l’affascinante barbera
sannita, vitigno a cui gli agricoltori castelveneresi sono particolarmente
affezionati.
A partire dalle ore 11.00 (e fino alle ore
18.00) giungendo in una delle cantine si potrà acquistare il calice con sacca
(dal costo di 10 €) che accompagnerà i wine lovers lungo l’intero percorso. Per
l’intera giornata si potranno visitare le strutture dove operano le undici
cantine e conoscerne i segreti delle fasi di produzione, degustando le varie
etichette. Così come si potranno calpestare i terreni aziendali, ammirando le
vigne da cui si ottengono le uve poi trasformate in calici di grande qualità.
Il tutto contornato dagli abbinamenti con i prodotti della gastronomia locale:
dalle piccole degustazioni gratuite per accompagnare i vini, alle offerte più
particolari, fino alla possibilità di poter pranzare nelle strutture ricettive
di alcune delle cantine partecipanti alla rassegna. Non mancheranno momenti di
svago e spazi più squisitamente culturali.
AZIENDE
ADERENTI:
Cantina
Fontana delle Selve - Fattoria Ciabrelli - Ca'Stelle - Vinicola del Sannio -
Capolino Perlingieri - Vitivinicola Pacelli - Torre Venere - Grillo Mariamichela
- Di Santo - Scompiglio - Simone Giacomo - La Feromani
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