Tajani: “Un’iniziativa per far riscoprire il grande patrimonio culturale e gastronomico della città, i Mercati Comunali Coperti”
Milano,
10 maggio 2018 – I Mercati Comunali Coperti protagonisti di Milano Food
City, la settimana dedicata al cibo e alla cultura alimentare. Sabato
12 maggio, per l’intera giornata, saranno il mercato Ferrara, in
piazzale Ferrara 2, il mercato Morsenchio in via Guerrieri Gonzaga 1 e
il più conosciuto mercato Wagner nell’omonima piazza ad accompagnare le
famiglie, gli appassionati gourmand, i cittadini e i turisti alla
scoperta delle sette virtù del cibo, tema centrale di questa seconda
edizione, oltre a promuovere una nuova cultura alimentare solidale e
consapevole tra degustazioni, giochi, musica e intrattenimento. Ad
aprire la festa saranno, venerdì 11 maggio, presso il Mercato Comunale
della Darsena, le preparazioni degli studenti del Centro San Giusto del
Comune di Milano.
“Grazie
a questa iniziativa – spiega l’assessore alle Attività produttive e
Commercio, Cristina Tajani – vogliamo riportare l’attenzione dei
milanesi e dei turisti sul grande patrimonio culturale e gastronomico
della città, i Mercati Comunali Coperti. E per farlo stiamo portando
avanti una valorizzazione che ha l’obiettivo non solo di realizzare
punti vendita moderni ma anche realtà in cui i milanesi possano
degustare cibi e bevande e vivere esperienze culturali e aggregative.
Vogliamo che le strutture siano parti integranti della vita economica e
sociale dei singoli quartieri sul modello dei food market presenti in
tutte le principali città europee”.
Il
prologo della grande festa nei mercati sarà venerdì 11 presso il
mercato comunale della Darsena quando, dalle 10.30 alle 15.30, gli
studenti del Centro San Giusto, sotto la guida di Davide Longoni e
Giuseppe Zen, guideranno il pubblico presente alla ”Riscoperta di
ricette antiche” preparando assaggi di quinto-quarto alla brace e pani
artigianali fatti con farine di grani antichi.
Sabato
12 si inizierà con il mercato Ferrara che, per l’intera giornata
proporrà la“Giornata del Risparmio”: gli operatori del mercato
guideranno i presenti alla scoperta di come fare la spesa all’insegna
del risparmio economico grazie all’acquisto dei prodotti di stagione o
di filiera oltre alle immancabili degustazioni. Il pomeriggio
trascorrerà con musica e magia grazie alle esibizioni di maghi e
prestigiatori e alle ore 17 merenda per tutti i piccoli milanesi
presenti.
Il
mercato Morsenchio, dalle 9 alle 23, proporrà un viaggio tra il meglio
della produzione enogastronomica italiana per far conoscere e scoprire
il grande patrimonio dei prodotti tipici locali. Mentre dalle 20 alle
23.30 andrà in tavola “Una cena al Mercato” con degustazioni di
prodotti.
La
giornata si concluderà al mercato Wagner che per l’occasione effettuerà
un’apertura straordinaria dalle 19 alle 24 per una “Notte Golosa”, una
lunga serata per scoprire i sapori autentici del cibo made in Italy con
un occhio anche alle solidarietà. Infatti per ogni piatto a degustazione
effettuata presso uno dei 29 operatori presenti nel mercato parte
dell’incasso sarà devoluto a iSemprevivi+onlus,
realtà da 30 anni attiva nell‘assistenza alle persone affette da
disturbi psichiatrici oltre a fornire ascolto e conforto a chi sta
vivendo un momento difficile.
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