Vini per le feste, una selezione di etichette e abbinamenti gastronomici perfetti per celebrare con stile il nuovo anno.

 

Le feste richiamano brindisi eleganti e conviviali, momenti da condividere attorno a tavole imbandite o tra luci scintillanti e atmosfere accoglienti. Questa selezione di etichette è pensata per accompagnare ogni occasione, dalle bollicine più fresche e vivaci ai Metodo Classico di grande complessità, dai bianchi sapidi ai rossi intensi e profondi. Ogni vino racconta un carattere unico e trova il suo abbinamento ideale nei piatti delle feste, che siano crudi di pesce, ricette della tradizione, arrosti importanti o proposte vegetariane contemporanee. Un percorso nel gusto pensato per rendere speciali i brindisi delle feste e trasformare ogni sorso in un momento da ricordare.

Fontanafredda, Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Blanc de Noirs Pas Dosé – Brut Nature 120 mesi

Nel cuore della MGA Fontanafredda a Serralunga d’Alba, nasce la Vigna Gatinera Riserva, l’Alta Langa storico della tenuta: una singola parcella di Pinot Nero, dove solo alcuni millesimi hanno la capacità di arrivare fino a 120 mesi di affinamento. Quando accade, il vino rivela al meglio le proprie qualità: potenza, verticalità e una mineralità unica, dal perlage fine e persistente. Nel calice è giallo paglierino intenso con riflessi verdi luminosi; al naso sprigiona note di sambuco, miele, pesca gialla, frutta secca e pane tostato. Cremoso, sapido e speziato, accompagna con classe ogni piatto e dona raffinatezza a tutti i momenti delle feste. Prezzo medio allo scaffale: €149,00

Montina, Franciacorta DOCG Dosage Zero

Il Franciacorta DOCG Dosage Zero di Montina esprime l’essenza più pura del territorio, grazie a uve provenienti da suoli morenici ricchi di ciottoli che donano freschezza e vivacità naturale. Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso attraversato da riflessi dorati. Al naso emergono note nette di frutta esotica, mentre al palato rivela una struttura fine, autentica e decisa, sostenuta da un’acidità vibrante e da un sorso pulito. L’assenza di dosaggio esalta precisione e verticalità, rendendolo un compagno ideale per piatti crudi come tartare di scottona o sashimi. Un Franciacorta che parla di identità, essenzialità e territorio. Prezzo medio allo scaffale 0,75 lt: €27,50 - 1,5 lt: €56,00

Cà Rovere, Brut Nature Metodo Classico 2018

Nel cuore dei Colli Berici, Cà Rovere produce spumanti Metodo Classico eleganti e identitari, frutto della cura artigianale della famiglia Biasin e provenienti dai vigneti coltivati nei suoli calcarei delle colline di Alonte. Il Brut Nature 2018 unisce l’eleganza dello Chardonnay alla personalità della Garganega, affinato per 48 mesi sui lieviti. Nel calice è giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e continuo; al naso emergono gelsomino, acacia e biancospino, seguiti da pera, pesca bianca e bergamotto. Al palato è avvolgente e sapido, con finale agrumato. Ideale per aperitivi festivi, crudités e tempure di pesce e verdure. Prezzo medio allo scaffale: €30,00 Le Monde, Ribolla Gialla Brut

La Ribolla Gialla Brut di Le Monde si presenta di un giallo tenue e luminoso, con riflessi verdognoli, al naso rivela subito i freschi sentori floreali tipici del vitigno, che si aprono verso una sottile e delicata nota di mela verde. Al palato è fresca e armoniosa: acidità e sapidità dialogano con equilibrio, accompagnando un finale minerale che persiste a lungo. Perfetta con crudi di mare, marinature decise, sarde in saor o crostini con trota salmonata. Una bollicina sincera, perfetta per accendere le feste. Prezzo medio allo scaffale: €11,00

Vallepicciola, Perlinetto Rosè Metodo Classico

A Castelnuovo Berardenga, Vallepicciola – premiata “Miglior Cantina 2026” da Le Guide de L’Espresso – firma Perlinetto Rosé, un Metodo Classico che esprime al meglio il potenziale del Pinot Nero coltivato in questa parte del Chianti Classico senese. Le uve provengono da vigneti situati tra i 420 e i 480 metri sul livello del mare, in una delle aree più vocate dell’azienda, caratterizzata da suoli di calcare e argilla con presenza di galestro e alberese. Nel calice si presenta rosa tenue, con perlage fine e persistente, profumi floreali e agrumati e un sorso lungo, sapido e avvolgente. Perfetto con ostriche, frutti di mare e formaggi morbidi, è il compagno ideale per le celebrazioni natalizie. Prezzo medio allo scaffale: €35,00

La Ponca, Collio DOC Ribolla Gialla

La Ribolla Gialla di La Ponca nasce nel vigneto Skal, a 200 metri di altitudine, dove le colline di marne e arenarie, tipiche di questa zona alle pendici del Collio, donano al vino una decisa impronta salina. Il colore è un giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli; al naso emergono note saline, intrecciate a profumi di fiori bianchi e agrumi, le stesse sensazioni che ritornano al palato, accompagnate da una viva presenza di note citrine tipiche della varietà. Vinificata in acciaio a temperatura controllata e affinata 15 mesi sulle fecce nobili, tra botti grandi e barrique, si apre in un sorso profondo, vibrante e ricco di sfumature. Perfetto con antipasti di pesce e risotti, è il calice ideale per accompagnare i brindisi e la convivialità delle feste. Disponibile solo per questo Natale al prezzo speciale di €25,00

Cantina San Michele Appiano, Alto Adige DOC Pinot Noir Riserva Sanct Valentin 2022

In Alto Adige, il Pinot Noir (localmente conosciuto anche come “Blauburgunder”) è coltivato dal 1850 e da sempre rappresenta una grande sfida per ogni vignaiolo: è esigente sia in termini di terreno e clima, sia nella lavorazione in cantina. Per la Cantina San Michele Appiano, si tratta del vino rosso più importante. Infatti, per il Pinot Noir Sanct Valentin, dal 1995 parte di questo marchio d’eccellenza, vengono utilizzate solo le vigne migliori. Rese minime ed una cura attenta garantiscono un vino elegante ed oltremodo sensuale, che si distingue per struttura, equilibrio e tannini fini. Vanta inoltre uno straordinario potenziale d’invecchiamento. Nel calice si presenta con un brillante color rosso rubino, al naso svela aromi di piccoli frutti a bacca rossa, fragola, viola, con una presenza di note affumicate e cannella. Un vino che al palato si presenta speziato, morbido, elegante e seducente, ideale per essere abbinato con carni come l’agnello o formaggi dal sapore intenso.   Prezzo al wineshop: €38,00

Ampeleia, Toscana IGT Merlot Empatia 2019

Empatia di Ampeleia nasce dall’intuizione di salvare la vigna più antica dell’azienda, un Merlot capace di rivelare un carattere profondo e inatteso. È il vino più intimo della cantina, inizialmente dedicato solo agli amici più vicini e oggi condiviso con i suoi estimatori più affezionati. Il colore è intenso e vibrante, con profumi di piccoli frutti, cassis e delicate note mentolate. Al sorso è ricco, avvolgente e sostenuto da una vivace acidità, con un finale lungo e raffinato. Un vino pieno, perfetto in abbinamento a secondi di carne come arrosti e roast beef, ma anche primi piatti ben conditi, come cappelletti in brodo di cappone; interessante infine anche con proposte vegetariane, come un arrosto vegetale, insaporito con salsa di soia. Empatia è grande come l’amicizia. Per questo viene imbottigliato esclusivamente in formato magnum: il formato perfetto per il brindisi delle feste. Prezzo medio allo scaffale: €209,00